7月1日美国环保署(EPA)在进行针对“全氟辛酸铵”的初步动物实验中又有新发现，关于美国杜邦公司在生产“特富龙”过程中使用这种加工助剂可能致癌的质疑声，在平息近半年时间后再起波澜。有质疑，有驳斥，媒体报道风起云涌。这几天顺手翻出一张报纸都能看到黄金版面上关于“特富龙”的报道，而且题目也是五花八门、无奇不有：致癌、声明、证据、无关、有关等等，颇有“词到用时方恨少”的感觉。说也奇怪，闹得沸沸扬扬的“特富龙”事件，在去年就已经盖棺定论了，为何又出风波呢？　

　　“特富龙”事件的由来

　　去年夏天，来自美国的一则报道称：杜邦公司在生产“特富龙”涂料的过程中使用了一种加工助剂叫“全氟辛酸铵”（PFOA），据称此物质可能会污染环境并且还有致癌的可能，但杜邦公司却没有履行上报的程序，由此受到了美国环保署的警告。有好事者翻看了美国法律后，做出了这样的判断：如果此警告成立，杜邦公司最高将会被处罚3亿美金。此消息立刻传到国内，并在国内掀起了一场关于“特富龙”是否有毒甚至是不粘锅是否有毒的争论。随后沸沸扬扬的“特富龙事件”引起了国家有关部门的高度重视，国家质检总局召开了由院士、专家参加的会议并针对不粘锅是否含有“全氟辛酸铵”展开了专项检测。10月13日国家质检总局正式宣布我国不粘锅未检出“全氟辛酸铵”及其盐类残留，不粘锅终以“无毒”划上了一个句号。

　　何谓“特富龙”

　　特富龙(Teflon)是美国杜邦公司对其研发的所有碳氢树脂的总称，由于其独特优异的耐热(180℃-260℃)、耐低温(-200℃)、自润滑性及化学稳定性能等而被称为“拒腐蚀、永不粘的特富龙”。而“全氟辛酸铵”是在生产“氟聚合物”过程中使用的一种加工助剂，氟聚合物才是生产特富龙的主要原料，而作为加工助剂的“全氟辛酸铵” 将会在一系列的生产过程中逐步分解除去。

　　“特富龙”事件卷土重来背后的思考

　　“特富龙”的生产是在美国本土完成的，由于生产过程中使用的加工助剂存在影响环境的可能性，美国环保署一直恪守职责，对其严加“盯防”。在政府、媒体的关注下，杜邦公司也时刻敬守着自己具有200年悠久历史的企业文化：坚持较高的经营道德。为此，杜邦公司慷慨解囊，拨款几亿美金来支持工厂附近地区的环保事业。政府、媒体、企业形成了有序、健康的制约机制，最终民众的权益得以保障。

　　不粘锅在美国、欧洲等国家已经有50年的使用历史，90年代初才传入中国。由于不粘锅少油烟、易清洗的优点，在一些西方国家里已经成为了厨房中重要的烹饪工具，其普及程度甚至超过了90%。令人诧异的是，一向以极强的维权意识著称的美国消费者，面对美国环保署的报告，竟然没有拿不粘锅说事。难道他们不关心致癌问题吗？不在乎自己的身体健康吗？答案其实很简单，“全氟辛酸铵”仅在特富龙的生产过程中作为加工助剂使用，并不会在不粘锅成品中残留，其“可能存在”的危害在于其生产过程中可能会造成环境的污染，并不会通过食物对人体造成直接的损害。美国民众非常清楚地知道这只是加工的过程问题而不是最终成品的问题。这也是为什么这个事件的缘起是“美国环保署”（EPA）而非最终用品的主管部门“美国食品药品管理局”（FDA），同时，我国质检部门的检测报告也确凿无疑地证明了这一事实。值得一提的是，美国消费者之所以如此冷静、理智地对待这一事件与美国媒体始终坚持正确的舆论导向是分不开的。

　　反观国内，一则在美国有关“企业上报程序出现的问题”的报道，到中国却被演绎成了一场跌宕起伏的“闹剧”。最先是“特富龙可能致癌，杜邦公司将面临3亿美金的罚款”，再经过媒体的一番“运动”和“挖掘”之后，矛头又指向了生产不粘锅的企业，这期间的代表作有：“不粘锅有毒”、“不粘锅致癌”、有的甚至就一个“毒锅”了得… …在全国上下掀起了一片申讨“不粘锅”的热浪。记者、消费者、律师纷纷走到了台前，“砸锅、投诉、官司、撤柜”成为这一时期最热门的话题，有人把这一场“运动”称之为中国的“锅灾”。据五金行业协会统计，“特富龙”事件给不粘锅行业造成了过亿的损失，不粘锅产品在国内销售持续下滑，而与此形成鲜明对比的是不粘锅的出口增幅却没有受到任何影响，强烈的数据反差，让这场人为的“灾难”以滑稽的结局而告终。

　　时至今日，这场运动竟然卷土重来，而且来势汹汹，网络上轮番轰炸的报道更夹杂着许多的不和谐，令人大跌眼镜。

　　一开始，媒体的目光齐聚“全氟辛酸铵”，紧接着杜邦公司开始兴师动众的声明、解释，双方“一唱一和”忙得不亦乐乎，但是最后的结果却是没有“结果”，因为即便是“全氟辛酸铵”有问题，这也是美国环保署的事，中国媒体的兴师动众，给杜邦搭了个大“秀”场，真让人怀疑这场戏是否是杜邦所为。好不容易烧起的一把火又怎能轻易的善罢甘休？于是毫无收获的媒体又将目标转移到了不粘锅生产企业，可怜的是国内企业哪里有跨国公司那么强大的雄厚资本，一个照面就被媒体炒得晕头转向，欲哭无泪的不粘锅企业最后不得不求助于政府部门出面，进行裁决。让人心寒的是，即便如此，小有斩获的媒体仍然不依不饶，各种春秋笔法一展宏图。常见的情形是记者去一趟某某超市，“发现”炊具柜台“冷冷清清”，（再热也热不过冰箱、彩电啊），于是又找到几个老百姓问问：“你怕不怕致癌？”“怕！”于是一篇报道出台“不粘锅疑致癌受冷落，百姓很担心”，美其名曰是反映客观事实，实际上是雪上加霜。更有甚者，打着为企业“消灾”的名义，趁火打劫。

　　一端是媒体的强烈声讨，另一端是政府部门的坚持，只可怜那些进退两难、夹在中间的：商场左右为难，百姓人心惶惶，不粘锅企业度日如年。宁愿相信外国人的报告也不相信中国权威部门的检测，媒体这种“执着”着实让人汗颜。

　　有人形容“特富龙”事件是外国人打了个喷嚏，中国人打了自己一耳光。　　

　　胡滨，一线的

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