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| 贵州酒：走出“第二桎梏”的“营销企图” | |||||
作者：万兴贵 文章来源：精品培训网 点击数： 更新时间：2007-2-7  |
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贵州酒，中国白酒业的重要标本！ 历史上的贵州酒，曾经辉煌过，亦失意过。“茅台酒”，一举夺得1915巴拿马万国博览会金奖而扬名世界！国酒，不仅仅是“茅台酒”的荣誉，而且是“茅台酒”的品质的见证。直到今天，“茅台酒”始终以“国酒的文化价值”，而领导高端白酒市场的发展，并成为高品质白酒的绝对标准。 今天的贵州酒，也有辉煌的，亦有失意的。仍然是“茅台酒”经过1994年左由短暂的“失意”之后的10年创新和回归，茅台酒站在中国白酒领航的标准上，继续领导整个贵州酒、整个酱香酒、整个高品位白酒市场的健康成长！连续3年的高增长、连续3年全国白酒市场利润率第一------让“贵州茅台”竞争力倍增。因为“茅台酒”的领导地位，贵州酒近3年在利润率，始终排在全国全行业第二位！处于中国白酒行业第一集团军位置！ 但除了“茅台酒”之外，贵州酒整体并未走出“困惑”。“鸭溪”的“改制并非改变”的“尴尬”、“董酒”2005年才起步重来，以及珍酒、贵州醇、青酒、习酒等全国知名品牌，或低沉，或不振，或偏守一方，导致了贵州酒在全国白酒市场总量上，被四川酒、山东酒、江苏酒、安徽酒------远远摔在身后！ 理性认识，才能有更明晰的方向！ 贵州茅台，永远的“NO：1”！为什么这样说？因为“茅台”始终代表着中国高档白酒品牌发展的方向。当四川剑南春集团以“高档酒”，必定是高品位酒的逻辑思维，彻底粉碎了“高价酒等于高档酒”的机会主义，还原了高档酒的本来面目。“茅台”，一直以传统纯粮固态发酵工艺，酿酒高品质酒，无意是高档酒理性回归的“最得利者”；茅台酒，是中国酒品牌走向世界的“名片”。不管您承认与否，全球的消费者认识中国品牌，不能少了“MOUTAI”的份。因为从1915年怒掷酒瓶振国威的那一天开始，一个酒香弥漫的故事就流传于人们的记忆和谈笑间，它用一流的品质和超群的香味征服了世界各国的消费者----！茅台酒，因为成功打破中国与世界各国的外交坚冰而名副其实的被尊为“国酒”。正是“国酒”的文化特征和高贵身份，“茅台酒”才如此的高雅和尊贵！ 贵州酒，永远的“NO：1”！为什么这样说？笔者以为，不要以流逝的视觉看贵州酒，而要以辩证和与时俱进的观点来看贵州酒。“贵州酒”，因开创中国白酒业多个“第一”而闻名！“茅台酒”，是第一个获得“1915巴拿马万国博览会金奖”的“中国品牌”！“贵州醇”、第一个开创“中国低度白酒先河”！“董酒”，第一个获得以品牌名命名香型的中国白酒？“小糊涂仙”，中国新生代白酒品牌的成长典范，它开创了多个第一，即“第一个执业外资本进入白酒市场之牛耳”、“第一执白酒终端营销之牛耳”、“第一执茅台镇地域品牌之牛耳”------！“小糊涂仙”的成功，让愈来愈多的酒厂跑马进入终端市场，说明了贵州酒并非夜郎思维决定论，超前的终端营销，不就是由“小糊涂仙”掀起的吗？ 但，这些不应该是贵州酒制胜未来白酒市场竞争的“唯一”。假如我们以“历史为荣”，而缺乏“与时俱进”的态度和观点，超越贵州酒的不仅仅是四川酒，还应该看到紧跟而来的江苏酒、山东酒以及安徽酒。 贵州酒，必须看到自己的“短视”！ 规模小，难抵“海啸”，这是贵州酒当前面临的最大问题。除了“茅台集团”外，销售额超过10亿元的白酒企业寥寥无几。 品牌分散，缺乏强势品牌扎堆效应，是贵州酒面临的第二大问题。“四川酒”的最大影响力，在于名酒品牌和强势品牌的“扎堆效应”。“五粮液”、“剑南春”、“郎酒”、“泸州老窖”、“沱牌”、“全兴”这“六朵金化”以及每一朵“金花”的“演化品牌群”，构筑起“四川酒”的“品牌航空母舰”，驰骋于整个白酒市场，形成一个牢不可破的“品牌包围圈”。从目前白酒市场竞争的整体情况，每一个消费市场都有四川酒的领导品牌。高端白酒市场的“五粮液”、“剑南春”以及新成长的系出名门之“水井坊”、“国窖·1573”、“舍得”等等；中档白酒市场更是品牌云集，“剑南春集团”家族、“泸州老窖”、“郎酒”、“金牌全兴”、“金六福”、“浏阳河”、“金剑南”、“银剑南”等等；低档酒市场，更是没有太多的酒厂敢与四川酒一比“成本之高低”，况且一直在低档酒市场拥有霸主地位的“沱牌”，还是“中国名酒”，其品牌影响力家喻户晓。而出自剑南春集团的“金绵竹”、“小绵竹”以一贯的质量领先战略，纵横于中低档酒市场，具有相当的规模竞争力优势，以河南市场为例，“金绵竹”的市场份额遥遥领先于其它低档名酒品牌。 就贵州酒的品牌竞争力看，唯有“贵州茅台”具备了参与全国白酒市场竞争的实力和品牌影响力。其他的目前仍以区域性品牌为主。 缺乏“傍大款”的环境，亦是贵州酒难以形成规模效应的关键之一。亚洲博螯论坛秘书长龙永图近日在贵州的一场演讲中谈到：“贵州经济发展，必须树立傍大款的意识，只有将具有资本和规模优势的大款吸引进入，贵州经济发展的步伐才会加快------”！想来亦是，贵州酒应该建立“傍大款”的意识。同时，笔者以为，仅仅有“傍大款”的意识还永远不够，还须建立起“傍大款”的“环境”和“平台”。贵州酒的“傍大款行为”，我以为应该解决三个实质层面的问题。 第一、意识和观念上的“开放意识”。 从贵州酒当前整体情况看，规模以上的酒类企业大部分是国有及国有控股企业，受机制和体制的困扰多年。这是制约贵州酒做大做强的关键所在，亦是贵州酒难以走出“严冬”的关键因素。从“傍大款”的境界出发，我以为要解决贵州酒突围瓶颈问题，首先就要解决思维和意识上的问题，即一定要具备吸引强势资本进入贵州酒行业的环境和平台。只要有利于贵州酒的做大做强，行业主管职能部门要以“营造健康产业环境”为基础，积极开放观念，从“监管”的“神坛”走到“服务”的“境界”；同时，作为国有酒厂及酒厂所在地政府，要敢于放弃“控制权”。 2005年8月26日的“国密工艺——董酒开坛”，意味着“贵州酒”开放意识的重起。新的董酒，已经从过去的国有控股完全转变为一个民营酒厂，转制后的“董酒”有了新的产业环境和平台，为“董酒”全新启航和轻松上阵，奠定了体制和机制上的优势基因。“董酒”的全新走来，应该引起包括“珍酒”、“鸭溪”、“贵州醇酒厂”----等等国有及国有控股酒厂的思考，转变机制是解决一切问题的基础。 就机制转变，笔者在与贵州酒很多国有酒厂的负责人以及省外很多国有酒厂交流时，他们都不约而同的表达这样一个观点，即“机制老化，制约了国有酒厂的做大做强”。贵州茅台、五 |
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