|
|
|
|
|
|
处理 SSI 文件时出错 |
|
 |
您现在的位置： >> 企管文库 >> 行业分析 >> 烟酒行业 >> 文章正文 文章地图 | 用户登录  新用户注册 |
|
|||||
| 谈烟论酒说营销 | |||||
作者：赖奕宪 文章来源：不详 点击数： 更新时间：2007-2-6  |
|||||
|
笔者认为，中国白酒营销的一些做法很值得去学习与探索，因为白酒同样作为国家税收重要组成部分之一，曾经也经历了与烟草诸多相同的行业特征。而且，我们常说烟酒不分家，烟酒的消费群体，其实大同小异，消费特征也颇多相似。所以，拿白酒的营销来试图对烟草营销起一定的作用，这种做法应该是积极的。我们从烟酒的行业特性、产品、渠道、价格、促销、广告、品牌等几个方面来分析。 行业特性：一半是火焰，一半是冷冰。 先说行业特性。中国有句老话：自古烟酒不分家。这句话的意思可能是说一个人如果会抽烟那多半也会喝酒。但到了现代，这句话有了更“丰富”的解释——烟酒为何不分家？因为一家都是大坏蛋——随着科技越来越发达，人们对健康的越来越重视，社会对环保的要求越来越高，等等此类，导致了社会上很多团体或个人对烟酒产品的极力抵制。但同时，因为或许这对“兄弟”坏得可爱，竟在很多人越反对的时候，越有更多人喜欢。有太多的社交场合，不会抽烟喝酒，真是难办成事。所以，就行业特性来说，烟酒行业真可谓是两兄弟。对于这两兄弟，社会上是一边是反对批判声不绝于耳，愈演愈烈。一边是拥护之人越来越多。所以，我们说烟酒行业特性是差不多——一半是火焰，一半是冷冰。 相关行业表现：联合国卫生部门《国际控烟框架协议》（《FCTC》），国际戒酒协会等众多国际国内的反烟反酒团队。大部分发展国家发达国家公共场所禁烟，中国对烟酒企业课以重税等。 未来走向：烟草将在存量市场内保持相对稳定市场，白酒市场将会被其它替代品如红酒，饮品等分得一部分市场，但总体市场容量不会发生大变化。 产品：烟酒不分家，果真亲兄弟。 说烟酒不分家，还有一个特征很值得一提。那就是烟酒行业的产品线。酒类产品线有这样的一些特征：一个大品牌下多个子品牌，即背书品牌；一个企业一个品牌或一个企业多个品牌。这些品牌无一例外的有着众多的规格，如金六福酒，一个品牌有一星到五星，而每一星又分为低度和高度。还有的白酒品牌则叫极品、珍品、佳品、某某王酒等。而烟类产品也是差不多。所以，在产品线上，烟酒几乎相同。这样的产品线设置，其目的，当然是想为了以一个品牌或多个品牌的不同规格来锁定不同细分的消费群体，以达到全群体的覆盖，但不幸的是，在消费群覆盖方面，似乎烟酒企业都很少有企业能做到很好。真所谓：烟酒不分家，果真亲兄弟呀！ 当然，在产品上它们也有不同之处。酒类企业想开发一个新产品，相当之容易，可以自行生产，可以贴牌，其商标非常易注册，产品很快就能上市。而烟草产品想上一个新的牌号或新的规格，已是相当之难。 相关行业表现：白酒行业产品品牌越来越多，层出不穷。烟草行业管制越来越难，最终全国市场局限在100个牌号左右甚至更少。 未来走向：酒类产品面临大的市场洗牌，大浪淘沙之后，将会几大品牌产品占据行业内50%以上市场份额，其它品牌将在细分市场分得一定份额。烟草类产品将形成多个全国性大品牌，年销量超过200万箱，区域高档品牌市场份额将愈来愈小，但这种变化更多的因素并非来自于市场的力量。 渠道：一个是软禁天子，一个是在野小民。 说到渠道，烟酒两个行业，让我想到的是一个是天子，一个是小民。白酒的渠道，随着二十多年来的市场开放，白酒已从最早的地方保护主义，商家排队要货，开一张提货单要送不少钱的历史，论落到今日的地步，真的应证了“三十年河东，三十年河西”。从每年二次的中国第一会糖交会就可以看出，现在做白酒那可真是小民、贱民——产品找经销商要保障好的利润空间，产品进商超要出进场费等一大把费用，产品进酒店要付进店费，进酒店后为使产品能顺利销售，最好还是付给服务员或促销员开瓶费，想在好一点的商超酒店贴几张产品宣传画也可能要出张贴费。总之，白酒从当初的天子会成了现今的小民，而这一切，无不是市场的作用。相对于白酒，那烟草真是太幸福了——每年生产定量，产品其实并不愁销，渠道全部为国家烟草局掌控，根本就不稀罕你厂家去做什么市场，人家有客户经理。但这样的政策使得烟草行业中一些有想法的企业家很难有大展拳脚的机会，所以，虽然看似烟草生产企业仍是真龙天子般的有滋有味，但其实这个天子是软禁天子——表面快活而已。 相关行业表现：白酒因为市场竞争剧烈，导致营销成本高居不下，很多酒类企业举步维艰，利润空间越来越小。烟草生产企业开始不断加重对市场的管控制能力，但又力不从心。 未来走向：酒类市场的营销混乱现状仍将继续，大部分厂家开始难以为继这种竞争时，行业开始回归理性。烟草行业随着WTO进程的不断深化和来自外部的压力，加之行业内部不断的积极准备迎接市场开放，最终行业将走向开放，但开放程度和行业最终变化将不会成为下一个酒类市场那么混乱，政府的大手最终仍在一定程度上使烟草行业良性发展。 价格：自古烟酒多傻冒，心理定价试比高。 说到价格，我用了这样一句话：自古烟酒多傻冒，心理定价试比高。烟酒这对“亲”兄弟，在价格策略上，是一个比一个高。先说酒类。可以说，除去营销成本，单指酒的生产成本，99%的白酒都不会超过30元一瓶，而这中间的80%，10元一瓶都不到，但很显然，有的酒在市 |
|||||
| 文章录入：admin 责任编辑：admin | |
| 【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口】 | |
 网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！） |
||||||
|
处理 SSI 文件时出错 |
| 电子书下载 企业管理 人力资源 市场营销 生产管理 品质管理 财务管理 管理信息化 合同文书 |
|
处理 SSI 文件时出错 |
|
关于我们 |广告服务 | 友情链接 | 版权声明 | 常见问题 | 下载导航 | 联系我们 | 拷贝说明 | 文章导航 |
