|
|
| 名称： 酒店客房部培训资料(doc 16) |
|
| 所属分类： 品质培训 |
| 下载要求： 10学币或VIP (学币和VIP购买说明) |
| 总计下载： 次 |
| 文件大小： 589 KB |
| 更新时间： 2007-5-25 15:39:54 |
| 酒店客房部培训资料(doc 16)下载地址 |
|
|
|
| ::酒店客房部培训资料(doc 16)电子书简介:: |
酒店客房部培训资料(doc 16)简介开始
客房在宾馆中的地位与作用u=y\zf
客房是酒店的主体，是酒店的主要组成部门，是酒店存在的基础，在酒店中占有重要地位。/sr@^k
1、 酒店是向旅客提供生活需要的综合服务设施，它必须能向旅客提供住宿服务，而要住宿必须有客房，从这个意义上来说，有客房便能成为酒店，所以说客房是酒店存在的基础。,jB[
2、 客房是酒店组成的主体。按客房和餐位的一般比例，在酒店建筑面积中，客房占70%~80%；酒店的固定资产，也绝大部分在客房，酒店经营活动所必需的各种物质设备和物料用品，亦大部分在客房，所以说客房是酒店的主要组成部分。kg#
（1） 客房空间规格：客房空间是客房作为商品的基础。我国饭店星级评定标准规定：标准间客房净面积（不含卫生间）不能小于12平方米；标准高度不能低于2.7米。t
（2） 建筑标：为客人创造一个清洁、美观、舒适、安全的理想住宿环境。#+#u
3、 酒店的等级水平主要是由客店水平决定的。因为人们衡量酒店的等级水平，主要依据酒店的设备和服务。设备无论从外观、数量或是使用来说，都主要体现在客房，因为旅客在客房呆的时间较长，较易于感受，因而客房服务水平常常被人衡量酒店等级水平的标准。客房水平包括两个方面：一是客房设备，包括房间、家具、墙壁和地面的装饰、客房布置及客房电器设备和卫生间设备等；二是服务水平即服务员的工作态度，服务技巧和方法等。]jh
酒店客房部培训资料(doc 16)简介结束,下载后阅读全部内容
|
|
设为首页
