一、集團發展現況
二、卡爾頓的創世紀
三、里茲的榮耀
四、Ritz-Carlton
五、全面質量管理的秘訣
六、全面質量管理的黃金標準
七、黃金標準的核心動力─員工
八、質量管理的成果
九、全面質量管理的成功秘訣
十、自我導向工作團隊
十一、以人為本的企業文化
十二、飯店產品質量五要素
十三、具有里茲特色的服務戰略－ 注重經歷、 創造價值
十四、霍斯特 •  舒爾茨
十五、管理方式
十六、黃金標準
十七、凱撒 • 里茲

主要業務：在全世界開發與經營豪華飯店。
規模：總部設在美國亞特蘭大，在全世界共有35家飯店，包括24家飯店與11家度假飯店，員工數 15000人。
分布地：澳大利亞、加拿大、中國、香港、印度尼西亞、日本、韓國、馬來西亞、墨西哥、波多黎各、新加坡、西班牙、美國維京群島、阿聯大公國、美國。
里茲的成就
  與其他國際性飯店相比，里茲－卡爾頓飯店管理公司雖然規模不大，但是它管理的飯店卻以最完美的服務、最奢華的設施、精緻而正宗的法餐與優雅的上流社會服務方式成 了飯店之中的精品